Alexander

  - 3 cl gin
  - 3 cl kaffeelikör
  - 3 cl sahne
  - 2 gr muskatnuss, gemahlen
  - 2oo gr eiswürfel

  alles im shaker durchschütteln,
  in ein abgekühler glas geben und
  mit muskat verzieren.








 
  B-52

  - 2 cl kaffeelikör
  - 2 cl irish cream
  - 2 cl orangenlikör o. rum
 
  die schichten werden der reihe nach vorsichtig
  aufgegossen und zum schluss angezündet.









  Bellini

  - 1 cl trockener prosecco (sekt, champagner)
  - 2oo gr pfirsiche
  - 2oo gr eiswürfel

  pfirsiche schälen und im blender
  pürrieren. 5o gr davon zusammen mit dem prosecco
  in ein becher geben, eis zufügen und vorsichtig, mit
  einer barlöffel durchrühren. zum schluss durch den
  strainer in ein abgekühlter glas geben.








  Bloody Mary

  - 5 cl vodka
  - 15o ml tomatensaft
  - 1/4 einer zitrone
  - 5 ml worcestesouse
  - 2 ml tabasco
  - etwas salz
  - 2oo gr eiswürfel
  - sellerie zum verzieren

  ein highball bis zum rand mit eiswürfel füllen.
                                   erst vodka dann tomatensaft zufügen. als nächstes
                                   worcester und tabasco. die zitrone auspressen, salz
                                   zufügen und verrühren. mit sellerie verzieren.








 
  Caipirinha

  - 4 cl cachasa
  - 1 cl zuckersirup
  - 7o gr limetten
  - 2oo gr crashed ice

  limetten vierteln, in ein rocks geben und mit einem
  muddler zerdrücken. eis zufügen, dann der reihe nach
  cachasa und zuckersirup. mit einer barlöffel verrühren.









 Cosmopolitan

  - 4 cl vodka
  - 2 cl orangenlikör
  - 2 cl cranberry saft
  - 1/4 limette
  - 5 gr orange
  2oo gr eiswürfel

  vodka ung säfte in den shaker geben, limette auspressen,
  eis zugeben znd alles durchschütteln. durch den
  strainer in ein abgekühltes glas geben. mit
                                   orangenschale verzieren.








  Cuba Libre

  - 5 cl weißer rum
  - 15o ml cola
  - 1 limette
  - 2oo gr eiswürfel

  highball bis zum rand mit eiswürfel füllen und 1/4 limette
  auspressen. der reihe nach, rom und cola zufügen. mit einer
  barlöffel vorsichtig verrühren. mit 2 limettenscheiben
  verzieren.








 

  Daiquiri

  - 5 cl weißer rum
  - 1 cl zuckersirup
  - 1/2 limette
  - 2oo gr eiswürfel

  den rum und den zuckersirup in den shaker geben,
  limette auspressen, eiswürfel zugeben und durchschütteln.
  durch den strainer in ein abgekühltes glas geben.









  Gin Fiz

  - 5 cl gin
  - 2 cl zuckersirup
  - 1oo ml soda
  - 1/4 zitrone
  - 2oo gr eiswürfel

  den highball bis zum rand mit eiswürfel füllen, gin,
  zuckersirup und soda zufügen, die limette auspressen
  und alles mit einer barlöffel verrühren. mit einer
                                    zitrone verzieren.







 
  Flip

  - 5 cl whisky
  - 2 cl zuckersirup
  - 2 cl sahne
  - 1 ei
  - 1 gr zimt
  - 1o gr kekse nach geschmack
  - 2oo gr eiswürfel

  in den shaker geben: eigelb, sahne, zuckersirup und whisky.
  eiswürfel zufügen und alles kräftig durchschütteln. durch den
  strainer in ein abgekühltes glas geben und mit zimt und keks verzieren.