Gimlet

  - 5 cl gin
  - 35 gr limette
  - 2,5 gr puderzucker
  - 2oo gr eiswürfel

  gin in den shaker geben, die hälfte der limette
  rauspressen und 1/2 TL von dem puderzucker
  zufügen. zuletzt eiswürfel zufügen und alles durchschütteln. in ein
  abgekühltes glas geben.







  Gin Tonic

  - 5 cl gin
  - 15o ml tonic (schweppers)
  - 15o gr gurcke
  - 2oo gr eiswürfel

  den highball bis zum rand mit eiswürfel füllen. den gin und tonic
  hinzufügen. vorsichtig mit einer barlöffel verrühren und mit einer
  gurckenhälfte verzieren.







  Harvey Wallbanger

  - 1,5 cl vodka
  - 1,5 galliano
  - 3o gr orangen sorbet
  - 3o gr orangen

  eine kugel orangensorbet in ein abgekühltes cocktailglas geben.
  vodka und galliano aufgießen. mit 2 orangenscheiben servieren.






 

  Kir (Royal)

  - 2 cl johannisbeerlikör
  - 13o ml weißwein ( für Kir Royal wird stattdessen Champagner
  verwendet)

  den likör on ein abgekühltes glas geben, wein bzw.
  champagner zufügen und mit einer barlöffel vorsichtig verrühren.







  Long Island Iced Tea

  - 2 cl vodka
  - 2 cl gin
  - 2 cl weißer rum
  - 2 cl silver tequila
  - 2 cl orangenlikör
  - 8 cl cola
  - 75 gr zitrone
  - 2oo gr eiswürfel

  2 zitronen scheibchen in den highball geben und  bis zum rand
  mit eiswürfel füllen. der reihen nach vodka, gin, rum, tequila
                                   und likörzufügen. eine zitronenscheibe reinpressen und den
                                   glas bis zum rand mit cola füllen.





  Mai Tai

  - 2 cl bacardi superior
  - 2 cl bacardi black
  - 2 cl bacardi gold
  - 2 cl orangenlikör
  - 1 cl mandelsirup
  - 5 ml grenadinesirup
  - 2 cl ananassaft
  - 2 cl orangensaft
  - 5o gr limette
  - 1o gr ananas
  - ananasblätter
  - 16o gr eiswürfel

                                   ein cocktailglas bis zum rand mir eiswürfel
                                   füllen. der reihe nach zufügen: orangensaft, ananassaft,
                                   grenadinesirup, mandelsirup, orangenlikör, bacardi
                                   superior, bacardi black und bacardi gold. 1/4 limette
                                   auspressen und mit einer barlöffel verrühren. mit ananas,
                                   zitronenhaut und den blättern verzieren.







  Manhattan

  - 5 cl bourbon
  - 2,5 cl martini rosso
  - 1 ml angostura bitter
  - 1 cocktailkirsche
  - 2oo gr eiswürfel

  cocktailbecher mit eiswürfel füllen, vermischen und entstehendes
  wasser abgießen. bourbon und matrini zufügen mit einem
  tropfen angostura. mit einer barlöffel verrühren. in ein
  abgekühltes glas geben und mit der cocktailkirsche verzieren.







  Margarita

  - 5 cl tequila silver
  - 3 ml orangenlikör
  - 5o gr limette
  - 2 gr salz
  - 2oo gr eiswürfel

  ein glas mit einem salzrand verzieren. tequila und
  orangenlikör in den shaker geben, 1/2 limette auspressen,
  eiswürfel zufügeb und schütteln. durch den strainer in
  ein abgekühltest mit salzrand verziertes glas geben
  und mit einer limettenscheibe verzieren.






  Martini

  - 7,5 cl vodka
  - 1,5 martini extra dry
  - 5 gr oliven
  - 2oo gr eiswürfel

  den cocktailbecher mit eiswürfel füllen. vermischen und das
  entstehende wasser abgießen. martini und vodka zufügen und mit
  einer barlöffel verrühren. in ein abgekühltes glas geben und mit
  einer olive verzieren.






  Mojito

  - 5 cl bacardi superior
  - 15 ml zuckersirup
  - 1oo ml sodawasser (perrier)
  - 25 gr limette
  - minze
  - 25o gr crushed ice

  1o minzenblätter und 3 limettenscheiben in den highball geben.
  zuckersirup zugeben und mit dem muddler zerdrücken. den glas
  bis zum rand mit crushed ice füllen, bacardi und soda zufügen.
  vorsichtig mit einem barlöffel verrühren. noch den letzten
  eis zugeben und mit minze verzieren.